Jak naložit hermelín: Recepty a tipy

Hermelín, také známý jako "nakládaný sýr," je oblíbeným sýrem v České republice a dalších zemích střední Evropy. Tento sýr je známý pro svůj silný a krémový chuťový profil, který ho dělá ideálním pro marinování. V tomto článku se dozvíte, jak naložit hermelín, abyste vytvořili lahodný a aromatický pokrm, který si zamilují milovníci sýrů.

Recept na nakládaný hermelín v oleji a koření

Ingredience:

2 kusy hermelínu
4 stroužky česneku (oloupané a nasekané)
1 červená paprika (nasekaná na tenké proužky)
1/2 lžičky sušeného oregana
1/2 lžičky sušeného tymiánu
1/2 lžičky mleté papriky
1/4 lžičky mletého kmínu
1/4 šálku olivového oleje
Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Postup:

Příprava hermelínu: Hermelín nakrájejte na menší kousky nebo ponechte celý, pokud máte rádi větší porce. Pokud sýr naložíte celý, udělejte několik řezů do něj, aby marináda pronikla dovnitř.
Příprava marinády: V míse smíchejte olivový olej, nasekaný česnek, sušené bylinky (oregano a tymián), mletou papriku, mletý kmín a nakrájenou červenou papriku. Přidejte sůl a čerstvě mletý černý pepř podle své chuti. Důkladně promíchejte.
Marinování: Hermelín vložte do nádoby s víkem nebo do misky. Marinádu nalijte přes sýr tak, aby byl celý ponořený. Zakryjte nádobu a dejte do lednice na minimálně 24 hodin, aby sýr nasál všechny lahodné chutě.
Podávání: Nakládaný hermelín můžete podávat jako předkrm nebo součást pikniku. Doporučujeme ho podávat s křupavým chlebem nebo sušenkami.

Časté dotazy o nakládání hermelínu:

Jak dlouho by měl hermelín marinovat? Hermelín by měl marinovat alespoň 24 hodin, ale mnozí lidé ho nechávají marinovat i déle, aby měl intenzivnější chuť.

Jaký je nejlepší způsob podávání nakládaného hermelínu? Nakládaný hermelín je skvělý jako předkrm nebo součást piknikového košíku. Podávejte ho s chlebem, sušenkami nebo zeleninovými tyčinkami.

Jaký sýr lze použít pro tuto marinádu? Hermelín je pro tuto marinádu tradiční volbou, ale můžete experimentovat i s jinými sýry, jako je camembert nebo brie.

Nakládání hermelínu je jednoduchý způsob, jak připravit lahodný a aromatický sýr, který potěší vaše chuťové buňky. S tímto receptem a tipy se můžete stát mistrem v nakládání hermelínu a potěšit své hosty výjimečným pokrmem.