Powered by Smartsupp
Více
    Registrace
    Domů / Kulinářské recepty: Chuťové lahůdky pro každou příležitost / Jak připravit lahodná telecí játra: Recepty a tipy

    Jak připravit lahodná telecí játra: Recepty a tipy

    AKCE AŽ -60%
    DÁRKY PRO NEJMENŠÍ
    DÁRKY PRO HOLKY
    DÁRKY PRO KLUKY

    Jak připravit lahodná telecí játra: Recepty a tipy

    Telecí játra jsou lahodným pokrmem, který mnoho lidí zprvu nemusí vyzkoušet, ale když jsou správně připravena, mohou být skvělým zážitkem. V tomto článku se dozvíte, jak připravit telecí játra několika způsoby a jak jim dodat vynikající chuť.

    Základní recept na telecí játra na másle

    Suroviny:

    • 450 g telecích jater
    • 2 lžíce másla
    • 1 cibule (nakrájená na plátky)
    • 2 stroužky česneku (nasekané)
    • 1 lžička olivového oleje
    • Sůl a pepř podle chuti
    • 1/4 šálku hladké mouky
    • 1/2 šálku hovězího vývaru
    • 2 lžíce červeného vína (volitelné)

    Postup:

    1. Příprava jater: Telecí játra očistěte od přebytečných žilek a tuků. Následně je nakrájejte na menší kousky.

    2. Smažení: Rozehřejte olivový olej a 1 lžíci másla na pánvi při střední teplotě. Přidejte cibuli a česnek a smažte, dokud nezačnou hnědnout.

    3. Přidání jater: Přidejte nakrájená játra na pánev a smažte je na vysoké teplotě asi 2-3 minuty z každé strany. Měla by zůstat středně růžová uvnitř. Posolte a opepřete podle chuti.

    4. Příprava omáčky: Odstraňte játra z pánve a dejte stranou. Do pánve přidejte zbylé máslo a hladkou mouku. Zamíchejte a vařte, dokud nezačne hnědnout. Poté postupně přilijte hovězí vývar a červené víno (pokud používáte). Vařte omáčku, dokud se neprojeví její konzistence.

    5. Dokončení: Vraťte játra zpět na pánev a povařte je v omáčce asi 2-3 minuty, aby se prohřála.

    6. Podávání: Telecí játra podávejte horká. Mohou být skvělým přídavkem k rýži, bramborám nebo jiným přílohám.

    Tipy a variace

    Telecí játra s cibulí a slaninou:

    Přidejte k receptu kousky slaniny a více cibule pro bohatší chuť.

    Telecí játra s houbami:

    Přidejte nakrájené houby do omáčky pro jedinečnou texturu a chuť.

    Telecí játra na smetaně:

    Místo vývaru přidejte smetanu pro krémovější omáčku.

    Časté dotazy o přípravě telecích jater

    Dotaz: Jak dlouho smažit telecí játra?

    Odpověď: Telecí játra smažte asi 2-3 minuty z každé strany. Měla by zůstat středně růžová uvnitř pro nejlepší chuť.

     

    Dotaz: Jaké další přílohy lze podávat k telecím játrům?

    Odpověď: Telecí játra lze podávat s rýží, bramborami, těstovinami nebo čerstvým chlebem.

     

    Dotaz: Mohu použít telecí játra na grilování?

    Odpověď: Ano, telecí játra lze také grilovat. Stačí je krátce zprudka opéct na grilu a podávat s omáčkou.

    Nyní, když víte, jak připravit lahodná telecí játra, můžete si vychutnat tento výjimečný pokrm doma. Experimentujte s různými variantami a najděte tu, která vám nejvíce chutná.

    Nejlepší způsob, jak připravit játra

    Klikněte a objevte JÍDLO A NÁPOJE

     

    Související články

    Jak vybrat italské víno

    Jak vybrat italské víno

    Italské víno – jedinečný zážitek z chuti a tradice Italské víno je synonymem pro bohatou historii, ...

     Podpořte náš článek nákupem z kategorií dárky pro děti, dárky pro mazlíčky, dárky pro muže, dárky pro rodinu nebo dárky pro ženy.

     Pokud vás zajímají další témata, tak neváhejte navštívit jednu z našich oblíbených kategorií čtenářů:

     

    11111

    Hodnocení obchodu

    4,9 170 hodnocení

    IP Avatar autora Ivana Pelánová | 11.3.2025
    Rychlé dodání, bezva cena, dobrá komunikace obchodu.
    JŠ Avatar autora Josef Štefan | 24.2.2025
    Vše v pořádku, doporučuji všem.
    SD Avatar autora Soňa Doležalová | 15.2.2025
    Absolutní spokojenost. Potřebovala jsem urychleně pro MŠ píšťalky na karneval s brzkým dodáním. Splněno přesně podle pořekadla: NEMOŽNÉ IHNED, ZÁZRAKY DO TŘÍ DNŮ. Velice doporučuji!!!!!
    JŠ Avatar autora Jana Šílová | 1.4.2025
    Vnouček, je velmi spokojený a letadlo nedá z ruky
    PZ Avatar autora Petr Záplata | 21.2.2025
    Maximálně spokojen od objednání až po doručení
    VM Avatar autora Vera Matousu | 17.2.2025
    spokojenost
    PŠ Avatar autora Pavel Šálek | 15.3.2025
    jsem spokojen, zatím. Kupoval jsem zde poprvé. Děkuji. Pavel
    RK Avatar autora Radim Knopp | 11.2.2025
    Děkuji vše v pohodě knopp
    SF Avatar autora Soňa Felixová | 1.4.2025
    Naprostá spokojenost, dobrá komunikace, rychlé dodání
    ZK Avatar autora Zdena Kottnauerová | 26.3.2025
    Ano
    MD Avatar autora Monika Dvořáková | 7.2.2025
    Děkuji, vše proběhlo v pořádku. Mohu jen doporučit.
    MH Avatar autora Marie Hamousová | 15.3.2025
    Byla jsem spokojená, rychlé odeslání, skvělé ceny a výběr
    MM Avatar autora Marcela Míšelnická | 25.3.2025
    Obchod super, informovanost, rychlost, vše v pořádku. Děkuji.
    IH Avatar autora Irena Hajdinová | 20.3.2025
    Vše proběhlo na výbornou.
    KK Avatar autora Karel kosina | 1.4.2025
    Pěkné most vleků..
    Zobrazit více