Powered by Smartsupp
Více
    Registrace
    Domů / Kulinářské recepty: Chuťové lahůdky pro každou příležitost / Jak upéct sekanou: Krok za krokem k chutné domácí sekané

    Jak upéct sekanou: Krok za krokem k chutné domácí sekané

    AKCE AŽ -60%
    DÁRKY PRO NEJMENŠÍ
    DÁRKY PRO HOLKY
    DÁRKY PRO KLUKY

    Jak upéct sekanou: Krok za krokem k chutné domácí sekané

    Sekaná je oblíbeným pokrmem, který se snadno připravuje a vždy potěší hladové žaludky. Pokud si chcete doma připravit lahodnou sekanou, nemusíte být profesionálním kuchařem. Následujte tento jednoduchý průvodce a zjistíte, jak upéct sekanou, která zaručeně zvedne náladu u celé rodiny.

    Základní informace o přípravě sekané

    Ingredience:

    • 500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo směs obojího)
    • 1 cibule (jemně nasekaná)
    • 2 stroužky česneku (utřené nebo nasekané)
    • 1 stroužek česneku (utřený nebo nasekaný)
    • 1/2 hrnku strouhanky
    • 1/4 hrnku mléka
    • 1 vajíčko
    • 1 lžička soli
    • 1/2 lžičky pepře
    • 1/2 lžičky majoránky nebo oregana
    • 1/2 lžičky kmínu (podle chuti)
    • 2 lžíce oleje (pro vymazání formy)

    Náčiní:

    • Miska
    • Vařečka
    • Plech na pečení nebo zapékací forma
    • Aluminiová fólie (pro přikrytí)
    • Trouba

    Postup:

    1. Příprava masa:

    Ve velké míse smíchejte mleté maso, nasekanou cibuli, utřený česnek, strouhanku, mléko, vajíčko a koření (sůl, pepř, majoránka, kmín). Důkladně promíchejte a vytvořte hladkou směs.

    2. Tvarování sekané:

    Směsí tvořte tvar sekané podle svých preferencí – můžete udělat jednu velkou placku nebo menší kuličky.

    3. Předehřátí trouby:

    Předehřejte troubu na 180°C (160°C s ventilátorem).

    4. Příprava formy:

    Vymažte plech na pečení nebo zapékací formu olejem. To zabrání přilnutí masa k povrchu.

    5. Pečení sekané:

    Položte tvarovanou sekanou na plech nebo do formy. Zakryjte ji alobalem, což pomůže udržet vlhkost a zabrání připálení. Pečte přibližně 30 minut, poté odklopte a pečte dalších 10–15 minut, dokud se na povrchu nevytvoří zlatavá kůrka.

    6. Konečné dotvoření:

    Vezměte sekanou ven z trouby a nechte ji chvíli odpočívat, aby se šťáva uvnitř rovnoměrně rozložila. Nakrájejte na plátky a podávejte s oblíbenými přílohami.

    Často kladené otázky o pečení sekané:

    1. Jaké maso je nejlepší pro sekanou?

    • Můžete použít hovězí, vepřové nebo směs obojího masa podle vašich preferencí.

    2. Co mám dělat, když se sekaná rozpadá během pečení?

    • Pokud se sekaná rozpadá, můžete přidat více strouhanky nebo vajíčka do směsi, aby se zpevnila.

    3. Jak poznám, že je sekaná uvnitř dostatečně upečená?

    • Sekaná je upečená, když uvnitř dosáhne teploty 71°C. Použijte teploměr na potraviny, abyste to zkontrolovali.

    4. Co mohu podávat jako přílohu k sekané?

    • Oblíbenými přílohami k sekané jsou brambory, rýže, těstoviny nebo zeleninové saláty.

    Nyní, když máte k dispozici recept i odpovědi na časté otázky, jste připraveni se pustit do pečení sekané. Buďte kreativní a přizpůsobte recept svým chutím. Sekaná je skvělý pokrm pro každou příležitost a snadno ji připravíte i doma. Dobrou chuť!

    SEKANÁ - Recept

    Klikněte a objevte JÍDLO A NÁPOJE

     

    Související články

    Jak vybrat italské víno

    Jak vybrat italské víno

    Italské víno – jedinečný zážitek z chuti a tradice Italské víno je synonymem pro bohatou historii, ...

     Podpořte náš článek nákupem z kategorií dárky pro děti, dárky pro mazlíčky, dárky pro muže, dárky pro rodinu nebo dárky pro ženy.

     Pokud vás zajímají další témata, tak neváhejte navštívit jednu z našich oblíbených kategorií čtenářů:

     

    11111

    Hodnocení obchodu

    4,9 170 hodnocení

    PZ Avatar autora Petr Záplata | 21.2.2025
    Maximálně spokojen od objednání až po doručení
    MH Avatar autora Marie Hamousová | 15.3.2025
    Byla jsem spokojená, rychlé odeslání, skvělé ceny a výběr
    JŠ Avatar autora Josef Štefan | 24.2.2025
    Vše v pořádku, doporučuji všem.
    SD Avatar autora Soňa Doležalová | 15.2.2025
    Absolutní spokojenost. Potřebovala jsem urychleně pro MŠ píšťalky na karneval s brzkým dodáním. Splněno přesně podle pořekadla: NEMOŽNÉ IHNED, ZÁZRAKY DO TŘÍ DNŮ. Velice doporučuji!!!!!
    KK Avatar autora Karel kosina | 1.4.2025
    Pěkné most vleků..
    MD Avatar autora Monika Dvořáková | 7.2.2025
    Děkuji, vše proběhlo v pořádku. Mohu jen doporučit.
    SF Avatar autora Soňa Felixová | 1.4.2025
    Naprostá spokojenost, dobrá komunikace, rychlé dodání
    PŠ Avatar autora Pavel Šálek | 15.3.2025
    jsem spokojen, zatím. Kupoval jsem zde poprvé. Děkuji. Pavel
    JŠ Avatar autora Jana Šílová | 1.4.2025
    Vnouček, je velmi spokojený a letadlo nedá z ruky
    MM Avatar autora Marcela Míšelnická | 25.3.2025
    Obchod super, informovanost, rychlost, vše v pořádku. Děkuji.
    IP Avatar autora Ivana Pelánová | 11.3.2025
    Rychlé dodání, bezva cena, dobrá komunikace obchodu.
    ZK Avatar autora Zdena Kottnauerová | 26.3.2025
    Ano
    IH Avatar autora Irena Hajdinová | 20.3.2025
    Vše proběhlo na výbornou.
    RK Avatar autora Radim Knopp | 11.2.2025
    Děkuji vše v pohodě knopp
    VM Avatar autora Vera Matousu | 17.2.2025
    spokojenost
    Zobrazit více