Jak skvěle zužitkovat hodně zralé banány?

Hodně zralé banány, které už jsou nám kolikrát méně sympatické, jsou vynikající a výživnou ingrediencí pro mnoho různých receptů. Přinášíme vám jeden recept na skvělou snídani nebo svačinu v podobě banánových lívanců a druhý recept na osvěžující banánové smoothie, které osvěží i zasytí.

Banánové lívance

Banánové lívance jsou skvělou a velice chutnou alternativou k tradičním lívancům a děti je milují. Hodí se skvěle na snídani nebo na svačinu.

Ingredience

· 1 1/2 hrnku hladké mouky

· 1 lžička jedlé sody

· 1 špetka soli

· 2 rozmačkané zralé banány

· 1/4 hrnku hnědého cukru

· 1 větší vejce

· 1 hrnek odstátého mléka

· 2 lžíce rozpuštěného másla nebo oleje

Postup

1. Ve velké misce smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl.

2. Ve druhé míse smíchejte rozmačkané banány, hnědý cukr, vejce, mléko a rozpuštěné máslo nebo olej podle toho, co používáte.

3. Postupně přidejte suché ingredience do mokrých a promíchejte, dokud nezískáte hladké těsto.

4. Pokud chcete, přidejte další ingredience, jako jsou třeba nasekané ořechy.

5. Rozpálenou pánev nebo lívanečník vymažte olejem a nalívejte odpovídající množství těsta.

6. Dělejte lívance po obou stranách, dokud nejsou zlatavě hnědé.

Banánové smoothie

Osvěžující banánové smoothie je rychlý a zdravý způsob, jak využít přezrálé banány, které už nikdo nechce sníst jen tak. Je to velice snadný a rychlý recept, který si určitě oblíbíte.

Ingredience

· 2 hodně zralé banány nakrájené na kousky (mohou být zmrazené)

· 1 hrnek mléka nebo rostlinného mléka podle vašeho výběru

· 1/2 hrnku řeckého jogurtu

· 1 lžička medu nebo javorového sirupu, pokud chcete dochutit

· Další ingredience podle chuti

Postup

1. V mixéru smíchejte zmražené banány pro lépe vychlazenou variantu, mléko, jogurt a případné sladidlo, dokud nedostanete hladkou konzistenci.

2. Přidejte další ingredience, jako jsou třeba borůvky, ořechy nebo semena, a mixujte do hladka.

3. Podávejte jako rychlou a osvěžující snídani nebo osvěžující nápoj jen tak.

Tyto recepty jsou jednoduché a jsou skvělým způsobem, jak využít přebytečné zralé banány, na které už nikdo nemá chuť. Kromě banánových lívanců nebo smoothie můžete připravit také některé další banánové dobroty, jako je třeba banánový koláč, muffiny, džem, nebo třeba velice oblíbený banánový chlebíček (banana bread). Banány obsahují spoustu vitamínů a jsou také dostatečně sladké, takže jsou opravdu vynikající ingrediencí a byla by škoda, pokud byste je vyhodili.