Powered by Smartsupp
Více
    Registrace
    Domů / Návody a tipy na různé kuchařské techniky a přípravu surovin / Jak sušit cuketu - tipy a triky

    Jak sušit cuketu - tipy a triky

    AKCE AŽ -60%
    DÁRKY PRO NEJMENŠÍ
    DÁRKY PRO HOLKY
    DÁRKY PRO KLUKY

    Klikněte a vyberte si HRAČKY PRO DĚTI

     

    Související články

    Jak sušit cuketu - tipy a triky

    Sušení cukety je skvělý způsob, jak uchovat tuto oblíbenou zeleninu na delší dobu a využít ji v různých receptech. Sušená cuketa se může stát užitečnou ingrediencí v polévkách, stewcích nebo jako zdravý snack. Zde jsou tipy a triky, jak efektivně sušit cuketu.

    Příprava cukety na sušení

    Výběr cukety

    1. Typ cukety: Pro sušení jsou nejlepší mladé, čerstvé cukety s tenkou slupkou. Starší cukety mohou mít tvrdší slupku a větší semena, což může ovlivnit kvalitu sušení.

    2. Kvalita: Vyberte cuketu, která je zdravá, bez skvrn a vad. Pokud jsou na cuketě nějaké skvrny nebo poškození, odstraňte je před sušením.

    Příprava cukety

    1. Omytí: Omyjte cuketu důkladně pod tekoucí vodou, abyste odstranili nečistoty a pesticidy.

    2. Krájení: Nakrájejte cuketu na tenké plátky, ideálně asi 5 mm silné. Pokud chcete, můžete cuketu nakrájet i na menší kostičky. Tenčí plátky se suší rychleji a rovnoměrněji.

    3. Blanšírování (volitelné): Pro zlepšení chuti a zachování barvy můžete cuketu blanšírovat. Blanšírování zahrnuje krátké ponoření cukety do vroucí vody na 2–3 minuty, následované okamžitým ochlazením v ledové vodě. Tento krok pomáhá zachovat chuť a texturu cukety.

    Metody sušení cukety

    Sušení na vzduchu

    1. Příprava místa: Vyberte suché, dobře větrané místo pro sušení. Můžete použít sušárnu, pergolu nebo jiný dobře větraný prostor, kde bude cuketa chráněna před prachem a hmyzem.

    2. Rozložení: Rozložte cuketové plátky nebo kostičky na mřížky, síta nebo plechy vyložené papírem. Ujistěte se, že se jednotlivé kusy nedotýkají, aby se zajistilo rovnoměrné sušení.

    3. Ochrana: Chraňte cuketu před prachem a hmyzem pomocí jemné sítě nebo krytu.

    4. Doba sušení: Sušení na vzduchu může trvat od 1 do 3 dnů, v závislosti na tloušťce plátků a vlhkosti vzduchu. Cuketa by měla být zcela suchá a křehká na dotek.

    Sušení v sušičce

    1. Nastavení sušičky: Nastavte sušičku na nízkou teplotu, obvykle kolem 50–60 °C. Rozložte plátky cukety rovnoměrně na sušící pláty.

    2. Doba sušení: Sušení v sušičce obvykle trvá 6 až 12 hodin, v závislosti na tloušťce plátků a obsahu vlhkosti. Pravidelně kontrolujte stav cukety.

    Sušení v troubě

    1. Předehřátí trouby: Předehřejte troubu na nízkou teplotu, kolem 50–60 °C. Použijte plech na pečení vyložený pečicím papírem nebo drátěné mřížky.

    2. Sušení: Rozložte cuketové plátky rovnoměrně na plech nebo mřížky. Nechte dveře trouby mírně pootevřené, aby mohla unikat vlhkost.

    3. Doba sušení: Sušení v troubě obvykle trvá 4 až 6 hodin. Pravidelně kontrolujte a otáčejte plátky cukety pro rovnoměrné sušení.

    Skladování sušené cukety

    1. Chlazení: Nechte sušenou cuketu zcela vychladnout na čerstvém vzduchu.

    2. Skladování: Uložte sušenou cuketu do vzduchotěsných nádob, papírových sáčků nebo skleněných jar. Pokud máte vakuovou svářečku, je to ideální pro dlouhodobé uchovávání.

    3. Uchovávání: Skladujte sušenou cuketu na chladném, tmavém a suchém místě. Při správném skladování může sušená cuketa vydržet až 6 měsíců nebo déle.

    Tipy a triky

    • Kontrola sušení: Ujistěte se, že cuketa je zcela suchá a křehká. Pokud je stále měkká nebo elastická, prodlužte dobu sušení.

    • Rovnoměrné sušení: Pokud používáte troubu nebo sušičku, pravidelně otáčejte plátky cukety, aby se zajistilo rovnoměrné sušení.

    • Testování kvality: Po sušení zkuste kousek cukety rozdrtit. Pokud je křehká a snadno se drolí, je připravena k uskladnění. Pokud je stále gumová nebo měkká, pokračujte v sušení.

    Sušení cukety je jednoduchý a efektivní způsob, jak uchovat tuto chutnou zeleninu pro budoucí použití. Ať už zvolíte sušení na vzduchu, v sušičce nebo v troubě, dodržování těchto tipů a triků vám pomůže dosáhnout kvalitní sušené cukety. S těmito radami budete mít vždy po ruce skvělou ingredienci do vašich jídel.

    Klikněte a vyberte si HRAČKY PRO DĚTI

     

     Podpořte náš článek nákupem z kategorií autosedačky pro děti, dětský nábytek, hračky a zábava, kojenecké potřeby, móda pro maminky, oblečení pro děti a vybavení do postýlek.

     Pokud vás zajímají další témata, tak neváhejte navštívit jednu z našich oblíbených kategorií čtenářů:

     

    11111

     

    Hodnocení obchodu

    4,9 170 hodnocení

    VM Avatar autora Vera Matousu | 17.2.2025
    spokojenost
    JŠ Avatar autora Josef Štefan | 24.2.2025
    Vše v pořádku, doporučuji všem.
    KK Avatar autora Karel kosina | 1.4.2025
    Pěkné most vleků..
    ZK Avatar autora Zdena Kottnauerová | 26.3.2025
    Ano
    SD Avatar autora Soňa Doležalová | 15.2.2025
    Absolutní spokojenost. Potřebovala jsem urychleně pro MŠ píšťalky na karneval s brzkým dodáním. Splněno přesně podle pořekadla: NEMOŽNÉ IHNED, ZÁZRAKY DO TŘÍ DNŮ. Velice doporučuji!!!!!
    MH Avatar autora Marie Hamousová | 15.3.2025
    Byla jsem spokojená, rychlé odeslání, skvělé ceny a výběr
    SF Avatar autora Soňa Felixová | 1.4.2025
    Naprostá spokojenost, dobrá komunikace, rychlé dodání
    MM Avatar autora Marcela Míšelnická | 25.3.2025
    Obchod super, informovanost, rychlost, vše v pořádku. Děkuji.
    PŠ Avatar autora Pavel Šálek | 15.3.2025
    jsem spokojen, zatím. Kupoval jsem zde poprvé. Děkuji. Pavel
    IP Avatar autora Ivana Pelánová | 11.3.2025
    Rychlé dodání, bezva cena, dobrá komunikace obchodu.
    IH Avatar autora Irena Hajdinová | 20.3.2025
    Vše proběhlo na výbornou.
    JŠ Avatar autora Jana Šílová | 1.4.2025
    Vnouček, je velmi spokojený a letadlo nedá z ruky
    RK Avatar autora Radim Knopp | 11.2.2025
    Děkuji vše v pohodě knopp
    MD Avatar autora Monika Dvořáková | 7.2.2025
    Děkuji, vše proběhlo v pořádku. Mohu jen doporučit.
    PZ Avatar autora Petr Záplata | 21.2.2025
    Maximálně spokojen od objednání až po doručení
    Zobrazit více