Jak sušit heřmánek - tipy a triky

Klikněte a vyberte si HRAČKY PRO DĚTI

Jak sušit heřmánek: Tipy a triky

Heřmánek je oblíbená léčivá rostlina, která se využívá především pro své uklidňující a protizánětlivé účinky. Sušení heřmánku je skvělý způsob, jak si uchovat tuto cennou bylinku na delší dobu a mít ji k dispozici kdykoliv potřebujete připravit čaj nebo jiný léčivý přípravek. V tomto článku se dozvíte, jak správně sušit heřmánek, aby si zachoval své léčivé vlastnosti a vůni.

Proč sušit heřmánek?

Sušený heřmánek je praktický a snadno skladovatelný. Můžete ho použít k přípravě čajů, tinktur, koupelí nebo obkladů. Sušení je nejlepší způsob, jak uchovat jeho účinné látky po dlouhou dobu, což je ideální, pokud máte větší úrodu čerstvého heřmánku a chcete ho využít i mimo sezónu.

Kdy je nejlepší čas na sklizeň heřmánku?

Nejlepší čas na sklizeň heřmánku je brzy ráno, kdy jsou květy čerstvé a plné esenciálních olejů. Heřmánek by měl být sklizen, když jsou květy plně rozvinuté, ale ještě nezačaly opadávat. Ideální doba pro sklizeň je během suchého, slunečného dne, aby květy nebyly mokré.

Jak připravit heřmánek na sušení?

Po sklizni je důležité heřmánek správně připravit na sušení. Odstraňte nečistoty a případné poškozené části rostliny. Květy heřmánku omyjte pouze v případě, že jsou znečištěné, ale snažte se jim spíše vyhnout, protože voda může zpomalit sušení a zvýšit riziko vzniku plísní. Po omytí je důležité květy důkladně osušit papírovými utěrkami.

Způsoby sušení heřmánku

Existuje několik způsobů, jak heřmánek sušit, a každý z nich má své výhody.

Sušení na vzduchu

Sušení na vzduchu je nejjednodušší a nejčastější metoda. Květy heřmánku rozložte v jedné vrstvě na síto, čistý papír nebo plátno a umístěte je na suché, tmavé a dobře větrané místo. Důležité je, aby květy nebyly vystaveny přímému slunečnímu světlu, které by mohlo způsobit ztrátu barvy a účinných látek. Tento proces trvá přibližně 1 až 2 týdny, podle podmínek prostředí.

Sušení v sušičce

Pokud máte sušičku na potraviny, můžete heřmánek sušit rychleji. Rozložte květy v jedné vrstvě na síta sušičky a nastavte teplotu na nízkou hodnotu (kolem 35-40 °C). Sušení v sušičce trvá přibližně 2 až 4 hodiny. Tato metoda je rychlá a efektivní, přičemž zachovává maximum účinných látek.

Sušení v troubě

Heřmánek lze sušit i v troubě, i když je to méně častá metoda. Rozložte květy na plech vyložený pečicím papírem a sušte při nejnižší možné teplotě (kolem 50 °C) s pootevřenými dvířky, aby mohla unikat vlhkost. Sušení v troubě trvá 1 až 2 hodiny. Během sušení květy pravidelně kontrolujte, aby nedošlo k jejich přesušení.

Jak skladovat sušený heřmánek?

Po dokončení sušení nechte květy zcela vychladnout a poté je uskladněte ve vzduchotěsných nádobách, jako jsou sklenice s těsným víkem nebo plechovky. Nádoby uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě. Takto uskladněný heřmánek si uchová své léčivé vlastnosti po dobu až jednoho roku.

Jak používat sušený heřmánek?

Sušený heřmánek se nejčastěji používá k přípravě čaje, který má uklidňující a protizánětlivé účinky. Stačí zalít 1 až 2 čajové lžičky sušeného heřmánku horkou vodou, nechat 5-10 minut louhovat a poté scedit. Můžete ho také použít k přípravě heřmánkové koupele, obkladů nebo jako přísadu do kosmetických výrobků.

Sušení heřmánku je snadný způsob, jak si uchovat jeho cenné vlastnosti po celý rok. S těmito jednoduchými tipy a triky si můžete doma vytvořit vlastní zásobu této užitečné bylinky.