Powered by Smartsupp
Více
    Registrace
    Domů / Návody a tipy na různé kuchařské techniky a přípravu surovin / Jak sušit jablka v sušičce - tipy a triky

    Jak sušit jablka v sušičce - tipy a triky

    Klikněte a vyberte si HRAČKY PRO DĚTI

     

    Jak sušit jablka v sušičce: Tipy a triky

    Sušení jablek v sušičce je skvělý způsob, jak uchovat jejich sladkou chuť a výživové hodnoty na dlouhou dobu. Tento proces je rychlý a efektivní, pokud víte, jak správně připravit a sušit jablka. V tomto článku se dozvíte, jak na to krok za krokem, abyste dosáhli vynikajících výsledků.

    Příprava jablek na sušení

    Před sušením je důležité jablka správně připravit:

    1. Výběr jablek: Vyberte si zralá, ale pevná jablka. Měkká nebo poškozená jablka mohou mít nerovnoměrné sušení a mohou se zkazit během procesu.

    2. Myti a čištění: Jablka důkladně umyjte pod tekoucí vodou, abyste odstranili prach, nečistoty a případné chemikálie. Po umytí je osušte čistým utěrkou nebo papírovými utěrkami.

    3. Oloupání (volitelné): Oloupání jablek není nutné, ale pokud preferujete jablka bez slupek, můžete je oloupat. Slupky dodávají jablkům texturu a chuť, ale některé osoby je mohou chtít odstranit.

    4. Krájení: Jablka nakrájejte na tenké plátky, ideálně o tloušťce 3-5 mm. Tenčí plátky se suší rychleji, ale mohou být křehčí. Pokud krájíte na silnější plátky, počítejte s delší dobou sušení.

    5. Odstranění jadřince: Před sušením odstraňte jadřince. Můžete použít speciální nástroj na odstraňování jadřinců nebo jemně vyříznout jadřinec nožem.

    6. Prevence zhnědnutí: Pokud nechcete, aby jablka zhnědla, namočte je na 5-10 minut do citronové šťávy smíchané s vodou (1 čajová lžička citronové šťávy na 1 šálek vody). Můžete také použít směs vody a kyseliny askorbové (vitamín C) k prevenci zhnědnutí.

    Sušení jablek v sušičce

    1. Příprava sušičky: Nastavte sušičku na teplotu 55-65 °C (130-150 °F). Tento rozsah teplot je ideální pro sušení jablek, protože umožňuje pomalé a rovnoměrné sušení bez přehřátí.

    2. Rozložení plátků: Plátky jablek rovnoměrně rozložte na sušicí tácy. Ujistěte se, že plátky se navzájem nedotýkají, aby se zajistila optimální cirkulace vzduchu a rovnoměrné sušení.

    3. Sušení: Sušení jablek v sušičce může trvat 6-12 hodin, v závislosti na tloušťce plátků a vlhkosti jablek. Pravidelně kontrolujte a otáčejte plátky podle potřeby. Jablka jsou hotová, když jsou zcela suchá, pružná a nelámou se snadno, ale jsou stále mírně elastická.

    4. Testování: Před koncem sušení si vezměte několik plátků a nechte je vychladnout na pokojovou teplotu. Pokud jsou plátky křehké a snadno se lámají, jsou pravděpodobně hotové. Pokud jsou stále trochu měkké nebo vlhké, pokračujte v sušení.

    Ukládání sušených jablek

    1. Chlazení: Nechte sušená jablka vychladnout na pokojovou teplotu před jejich uložením.

    2. Uchovávání: Uložte sušená jablka do čistých, suchých a hermeticky uzavřených nádob. Ideální jsou sklenice s víčky, vakuové sáčky nebo plastové nádoby s dobře těsnícím víčkem.

    3. Skladování: Skladujte sušená jablka na chladném, tmavém a suchém místě. Pokud plánujete dlouhodobé uchování, můžete je uchovat v mrazáku, aby si uchovaly svou kvalitu a chuť.

    Použití sušených jablek

    Sušená jablka jsou skvělá jako svačina, přísada do cereálií, jogurtu nebo jako součást pečených výrobků. Můžete je také použít do směsí na trail mix, koláčů nebo jako dekoraci pro různé pokrmy. Před použitím je doporučeno namočit je na několik minut do teplé vody, aby se zjemnily a obnovily část své původní vlhkosti.

    Sušení jablek v sušičce je efektivní a jednoduchý způsob, jak uchovat tuto chutnou a výživnou ovoce na dlouhou dobu. Dodržováním správného postupu a doporučení můžete dosáhnout skvělých výsledků a užívat si lahodná sušená jablka po celý rok. Ať už je používáte jako zdravou svačinu, přísadu do vašich oblíbených receptů nebo jako součást pečených dobrot, sušená jablka jsou univerzální a chutnou ingrediencí.

    Klikněte a vyberte si HRAČKY PRO DĚTI

     

     Podpořte náš článek nákupem z kategorií autosedačky pro děti, dětský nábytek, hračky a zábava, kojenecké potřeby, móda pro maminky, oblečení pro děti a vybavení do postýlek.

     Pokud vás zajímají další témata, tak neváhejte navštívit jednu z našich oblíbených kategorií čtenářů:

     

    11111