Powered by Smartsupp
Více
    Registrace
    Domů / Návody a tipy na různé kuchařské techniky a přípravu surovin / Jak sušit kaštany - tipy a triky

    Jak sušit kaštany - tipy a triky

    AKCE AŽ -60%
    DÁRKY PRO NEJMENŠÍ
    DÁRKY PRO HOLKY
    DÁRKY PRO KLUKY

    Klikněte a vyberte si HRAČKY PRO DĚTI

     

    Související články

    Jak sušit kaštany - Tipy a triky

    Sušení kaštanů je skvělý způsob, jak zachovat jejich kvalitu a chuť na delší dobu. Tento proces může být jednoduchý, pokud víte, jak na to. V tomto článku se podíváme na nejlepší metody sušení kaštanů, abyste mohli tyto chutné plody využít po celý rok.

    Výběr správných kaštanů

    Prvním krokem k úspěšnému sušení kaštanů je výběr správných plodů. Je důležité vybrat kaštany, které jsou zralé, zdravé a bez známek poškození nebo plísní. Kaštany by měly být pevné na dotek a jejich slupka by měla být lesklá a hladká. Pokud máte možnost, sbírejte kaštany přímo ze stromu nebo čerstvě spadlé na zem, protože starší kaštany mohou být již napadené škůdci.

    Příprava kaštanů na sušení

    Před samotným sušením je nutné kaštany připravit. Nejprve je důkladně omyjte, abyste odstranili nečistoty a případné zbytky půdy. Poté můžete kaštany naříznout, což usnadní sušení a zároveň zabrání jejich prasknutí během tohoto procesu. Naříznutí by mělo být mělké, stačí lehce proříznout slupku, aby se odhalila dužina.

    Metody sušení kaštanů

    Existuje několik různých způsobů, jak sušit kaštany. Každá metoda má své výhody a nevýhody, takže si můžete vybrat tu, která vám nejlépe vyhovuje.

    Sušení na vzduchu

    Sušení na vzduchu je nejjednodušší a nejpřirozenější metoda. Kaštany rozložte na čistý, suchý povrch v jedné vrstvě na dobře větraném místě. Během sušení je pravidelně obracejte, aby se sušily rovnoměrně. Tento proces může trvat několik týdnů, v závislosti na vlhkosti a teplotě prostředí.

    Sušení v troubě

    Pokud chcete proces urychlit, můžete kaštany sušit v troubě. Předehřejte troubu na nízkou teplotu (asi 50-60 °C) a kaštany rozložte na plech v jedné vrstvě. Nechte troubu pootevřenou, aby mohla unikat vlhkost. Kaštany pravidelně kontrolujte a obracejte. Sušení v troubě obvykle trvá několik hodin.

    Sušení v sušičce na ovoce

    Další možností je použití sušičky na ovoce, která je speciálně navržena pro tento účel. Sušička umožňuje rovnoměrné sušení při konstantní teplotě, což zajišťuje, že kaštany budou dobře usušené. Nastavte sušičku na nízkou teplotu a sušte kaštany podle pokynů výrobce, obvykle 12-24 hodin.

    Jak poznat, že jsou kaštany správně usušené

    Správně usušené kaštany by měly být pevné a při stlačení lehce pružit. Slupka by měla být tvrdá a kaštany by měly mít stále svůj charakteristický lesk. Pokud jsou kaštany příliš tvrdé, mohly by být přesušené, což může ovlivnit jejich chuť.

    Skladování sušených kaštanů

    Jakmile jsou kaštany usušené, je důležité je správně skladovat, aby si udržely svou kvalitu. Nejlepší je uchovávat je v suchém a chladném prostředí, ideálně v hermeticky uzavřené nádobě. Takto uskladněné kaštany vydrží několik měsíců. Pokud máte obavy z vlhkosti, můžete do nádoby přidat sáček s pohlcovačem vlhkosti.

    Použití sušených kaštanů v kuchyni

    Sušené kaštany jsou výborné k použití v kuchyni. Můžete je rozemlít na mouku a použít jako přísadu do pečiva, přidat je do polévek, omáček nebo jako přídavek do salátů. Sušené kaštany také skvěle chutnají jako lehká svačina, když je namočíte a lehce opečete.

    Sušení kaštanů je praktický způsob, jak si užít jejich chuť i mimo sezónu. Správná příprava, výběr metody sušení a následné skladování vám zajistí, že budete mít kvalitní a chutné kaštany po celý rok. Vyzkoušejte různé způsoby sušení a najděte ten, který vám nejlépe vyhovuje!

    Klikněte a vyberte si HRAČKY PRO DĚTI

     

     Podpořte náš článek nákupem z kategorií autosedačky pro děti, dětský nábytek, hračky a zábava, kojenecké potřeby, móda pro maminky, oblečení pro děti a vybavení do postýlek.

     Pokud vás zajímají další témata, tak neváhejte navštívit jednu z našich oblíbených kategorií čtenářů:

     

    11111

     

    Hodnocení obchodu

    4,9 170 hodnocení

    RK Avatar autora Radim Knopp | 11.2.2025
    Děkuji vše v pohodě knopp
    SF Avatar autora Soňa Felixová | 1.4.2025
    Naprostá spokojenost, dobrá komunikace, rychlé dodání
    MD Avatar autora Monika Dvořáková | 7.2.2025
    Děkuji, vše proběhlo v pořádku. Mohu jen doporučit.
    PZ Avatar autora Petr Záplata | 21.2.2025
    Maximálně spokojen od objednání až po doručení
    PŠ Avatar autora Pavel Šálek | 15.3.2025
    jsem spokojen, zatím. Kupoval jsem zde poprvé. Děkuji. Pavel
    ZK Avatar autora Zdena Kottnauerová | 26.3.2025
    Ano
    MM Avatar autora Marcela Míšelnická | 25.3.2025
    Obchod super, informovanost, rychlost, vše v pořádku. Děkuji.
    IH Avatar autora Irena Hajdinová | 20.3.2025
    Vše proběhlo na výbornou.
    MH Avatar autora Marie Hamousová | 15.3.2025
    Byla jsem spokojená, rychlé odeslání, skvělé ceny a výběr
    KK Avatar autora Karel kosina | 1.4.2025
    Pěkné most vleků..
    IP Avatar autora Ivana Pelánová | 11.3.2025
    Rychlé dodání, bezva cena, dobrá komunikace obchodu.
    JŠ Avatar autora Jana Šílová | 1.4.2025
    Vnouček, je velmi spokojený a letadlo nedá z ruky
    SD Avatar autora Soňa Doležalová | 15.2.2025
    Absolutní spokojenost. Potřebovala jsem urychleně pro MŠ píšťalky na karneval s brzkým dodáním. Splněno přesně podle pořekadla: NEMOŽNÉ IHNED, ZÁZRAKY DO TŘÍ DNŮ. Velice doporučuji!!!!!
    VM Avatar autora Vera Matousu | 17.2.2025
    spokojenost
    JŠ Avatar autora Josef Štefan | 24.2.2025
    Vše v pořádku, doporučuji všem.
    Zobrazit více