Powered by Smartsupp
Rychlost odeslání objednávkyČeská pošta (balík do ruky)Česká pošta (balík na poštu)ČP - BalíkovnaOsobní odběr (zasilkovna.cz)PPL - ParcelBoxZásilkovna - domů
1-5 pracovních dní1-5 pracovních dní1-5 pracovních dní1-4 pracovní dny1-5 pracovních dní1-4 pracovní dny
Rychlost odeslání objednávkyČeská pošta (balík do ruky)Česká pošta (balík na poštu)ČP - BalíkovnaOsobní odběr (zasilkovna.cz)PPL - ParcelBoxZásilkovna - domů
1-5 pracovních dní1-5 pracovních dní1-5 pracovních dní1-4 pracovní dny1-5 pracovních dní1-4 pracovní dny
Více
    Registrace
    Domů / Návody a tipy na různé kuchařské techniky a přípravu surovin / Jak sušit sýr - tipy a triky

    Jak sušit sýr - tipy a triky

    AKCE AŽ -60%
    DÁRKY PRO NEJMENŠÍ
    DÁRKY PRO HOLKY
    DÁRKY PRO KLUKY

    Klikněte a vyberte si HRAČKY PRO DĚTI

     

    Související články

    Jak sušit sýr - tipy a triky

    Sušení sýra je praktický způsob, jak prodloužit jeho trvanlivost a vytvořit nové textury a chutě. Tento proces je obzvlášť užitečný pro sýry, které máte v nadbytku nebo pro přípravu na dlouhodobé uchovávání. Zde jsou efektivní tipy a triky, jak sušit sýr doma.

    Příprava sýra na sušení

    Výběr sýra

    • Typ sýra: Nejlépe se na sušení hodí tvrdé nebo polotvrdé sýry, jako je cheddar, gouda, nebo parmezán. Měkké sýry jako brie nebo camembert nejsou vhodné pro sušení kvůli jejich vysokému obsahu vody.

    • Kvalita sýra: Vyberte sýr, který je čerstvý a bez známek plísní nebo zkažení.

    Příprava sýra

    • Krájení: Sýr nakrájejte na malé, tenké plátky nebo kostky. Tenčí kusy se suší rychleji a rovnoměrněji.

    • Údržba čistoty: Ujistěte se, že sýr je čistý a suchý. Pokud je potřeba, jemně osušte sýr papírovými utěrkami.

    Metody sušení sýra

    Sušení na vzduchu

    1. Příprava místa: Rozložte sýrové plátky nebo kostky na mřížky nebo síta, aby vzduch mohl cirkulovat kolem všech stran.

    2. Umístění: Umístěte sýrové kusy na suché, dobře větrané místo. Ideální je suchá a chladná místnost s nízkou vlhkostí. Můžete použít ventilátor, aby se zrychlil proces sušení.

    3. Doba sušení: Sušení na vzduchu může trvat několik dní až týden. Sýr by měl být zcela suchý a tvrdý na dotek.

    Sušení v sušičce

    1. Nastavení sušičky: Nastavte sušičku na nízkou teplotu, obvykle kolem 50–60 °C. Rozložte sýrové kusy rovnoměrně na sušící pláty.

    2. Doba sušení: Sušení v sušičce trvá přibližně 4 až 6 hodin, v závislosti na tloušťce plátků a obsahu vlhkosti.

    3. Kontrola: Pravidelně kontrolujte sýrové kusy, aby se zajistilo rovnoměrné sušení. Sýr by měl být suchý a křehký.

    Sušení v troubě

    1. Předehřátí trouby: Předehřejte troubu na nízkou teplotu (50–60 °C). Použijte plech na pečení vyložený pečicím papírem nebo drátěné mřížky.

    2. Sušení: Rozložte sýrové plátky na plech nebo mřížky. Nechte dveře trouby mírně pootevřené, aby mohla unikat vlhkost.

    3. Doba sušení: Sušení v troubě trvá obvykle 1 až 3 hodiny. Pravidelně kontrolujte a otáčejte plátky sýra pro rovnoměrné sušení.

    Skladování sušeného sýra

    1. Chlazení: Nechte sušený sýr zcela vychladnout na čerstvém vzduchu.

    2. Skladování: Uložte sušený sýr do vzduchotěsných nádob nebo sáčků. Pokud máte vakuovou svářečku, je to ideální pro dlouhodobé uchovávání.

    3. Uchovávání: Skladujte sušený sýr na chladném, suchém místě. Při správném skladování může sušený sýr vydržet několik měsíců.

    Tipy a triky

    • Kontrola sušení: Sýr by měl být úplně suchý a křehký. Pokud je stále měkký nebo mastný, prodlužte dobu sušení.

    • Rovnoměrné sušení: Při sušení v troubě nebo sušičce pravidelně otáčejte sýrové plátky, aby se zajistilo rovnoměrné sušení.

    • Ochrana proti vlhkosti: Ujistěte se, že sušený sýr je skladován v suchu, aby se předešlo vzniku plísní.

    Sušení sýra je efektivní způsob, jak prodloužit jeho trvanlivost a vytvořit nové kulinářské možnosti. Ať už používáte sušení na vzduchu, v sušičce, nebo v troubě, správné postupy vám zajistí kvalitní sušený sýr. Tyto tipy a triky vám pomohou dosáhnout nejlepších výsledků a uchovat chuť a texturu sýra na dlouhou dobu.

    Klikněte a vyberte si HRAČKY PRO DĚTI

     

     Podpořte náš článek nákupem z kategorií autosedačky pro děti, dětský nábytek, hračky a zábava, kojenecké potřeby, móda pro maminky, oblečení pro děti a vybavení do postýlek.

     Pokud vás zajímají další témata, tak neváhejte navštívit jednu z našich oblíbených kategorií čtenářů:

     

    11111

     

    Hodnocení obchodu

    4,9 208 hodnocení

    PŠ Avatar autora Pavel Šálek | 15.3.2025
    jsem spokojen, zatím. Kupoval jsem zde poprvé. Děkuji. Pavel
    Avatar autora | 1.4.2025
    + Velmi rychlá reakce p.Vejmelky na naší objednávku,rychlost doručení a vstřícnost

    Avatar autora | 29.3.2025
    + velká nabídka

    Spokojenost
    Avatar autora | 12.3.2025
    + Rychlost

    Avatar autora | 10.4.2025
    + pro sběratele ideální

    vše proběhlo ideálně
    JŠ Avatar autora Jana Šílová | 1.4.2025
    Vnouček, je velmi spokojený a letadlo nedá z ruky
    Avatar autora | 5.3.2025
    Vše o.k.
    MH Avatar autora Marie Hamousová | 15.3.2025
    Byla jsem spokojená, rychlé odeslání, skvělé ceny a výběr
    MM Avatar autora Marcela Míšelnická | 25.3.2025
    Obchod super, informovanost, rychlost, vše v pořádku. Děkuji.
    SF Avatar autora Soňa Felixová | 1.4.2025
    Naprostá spokojenost, dobrá komunikace, rychlé dodání
    Avatar autora | 9.4.2025
    + Velmi spokojená

    KK Avatar autora Karel kosina | 1.4.2025
    Pěkné most vleků..
    IP Avatar autora Ivana Pelánová | 11.3.2025
    Rychlé dodání, bezva cena, dobrá komunikace obchodu.
    ZK Avatar autora Zdena Kottnauerová | 26.3.2025
    Ano
    IH Avatar autora Irena Hajdinová | 20.3.2025
    Vše proběhlo na výbornou.
    Avatar autora | 6.4.2025
    dobrá zkušenost
    Avatar autora | 17.3.2025
    + výborný obchod, rychlé jednání, informovanost a dodání

    Zobrazit více