Powered by Smartsupp
Více
    Registrace
    Domů / Návody a tipy na různé kuchařské techniky a přípravu surovin / Jak sušit tymián - tipy a triky

    Jak sušit tymián - tipy a triky

    AKCE AŽ -60%
    DÁRKY PRO NEJMENŠÍ
    DÁRKY PRO HOLKY
    DÁRKY PRO KLUKY

    Klikněte a vyberte si HRAČKY PRO DĚTI

     

    Související články

    Jak sušit tymián - tipy a triky

    Tymián (Thymus vulgaris) je aromatická bylina, která se často používá v kuchyni i pro léčebné účely. Sušení tymiánu je skvělý způsob, jak uchovat jeho chuť a vůni na delší dobu. Zde jsou praktické tipy a triky, jak efektivně sušit tymián.

    Příprava tymiánu na sušení

    Sběr a příprava

    1. Výběr a sběr: Nejlepší čas na sběr tymiánu je během jeho květu, kdy má nejvíce aromatických olejů. Sbírejte zdravé, čerstvé větvičky, ideálně v suchém počasí, kdy je vlhkost minimální.

    2. Údržba čistoty: Jemně otřete větvičky tymiánu od nečistot a hmyzu. Pokud je to nutné, omyjte je rychle v chladné vodě a nechte je důkladně oschnout na papírových utěrkách.

    3. Příprava: Před sušením můžete větvičky tymiánu svázat do malých svazků. Pokud máte hodně tymiánu, rozdělte větvičky na menší části, aby se rovnoměrně sušily.

    Metody sušení tymiánu

    Sušení na vzduchu

    1. Příprava místa: Najděte suché, dobře větrané místo, kde můžete tymián sušit. Ideální je tmavý prostor s dobrou cirkulací vzduchu, například sušárna nebo přístřešek.

    2. Rozložení: Pokud nesvazujete větvičky, rozložte je na čisté mřížky, papírové utěrky nebo síta. Ujistěte se, že se jednotlivé větvičky nedotýkají, aby se předešlo hromadění vlhkosti.

    3. Ochrana: Chraňte tymián před prachem a hmyzem použitím jemné sítě nebo krytu.

    4. Doba sušení: Sušení na vzduchu může trvat od 1 do 2 týdnů. Větvičky by měly být suché a křehké na dotek.

    Sušení v sušičce

    1. Nastavení sušičky: Nastavte sušičku na nízkou teplotu, obvykle kolem 35–40 °C. Umístěte větvičky tymiánu rovnoměrně na sušící pláty.

    2. Doba sušení: Sušení v sušičce obvykle trvá 2 až 4 hodiny. Pravidelně kontrolujte a otáčejte větvičky pro rovnoměrné sušení.

    Sušení v troubě

    1. Předehřátí trouby: Předehřejte troubu na nízkou teplotu, kolem 35–40 °C. Použijte plech na pečení vyložený pečicím papírem nebo drátěné mřížky.

    2. Sušení: Rozložte větvičky tymiánu rovnoměrně na plech nebo mřížky. Nechte dveře trouby mírně pootevřené, aby mohla unikat vlhkost.

    3. Doba sušení: Sušení v troubě obvykle trvá 1 až 2 hodiny. Pravidelně kontrolujte a otáčejte větvičky pro rovnoměrné sušení.

    Skladování sušeného tymiánu

    1. Chlazení: Nechte sušený tymián zcela vychladnout na čerstvém vzduchu.

    2. Skladování: Uložte sušený tymián do vzduchotěsných nádob, papírových sáčků nebo skleněných jar. Ujistěte se, že nádoby jsou hermeticky uzavřené, aby se zabránilo vlhkosti.

    3. Uchovávání: Skladujte sušený tymián na chladném, tmavém a suchém místě. Při správném skladování může sušený tymián vydržet až 6 měsíců nebo déle.

    Tipy a triky

    • Kontrola sušení: Ujistěte se, že tymián je úplně suchý a křehký. Pokud je stále vlhký nebo gumový, prodlužte dobu sušení.

    • Ochrana vůně: Při sušení v troubě nebo sušičce dbejte na to, aby teplota nebyla příliš vysoká, protože může ovlivnit chuť a vůni tymiánu.

    • Skládání: Po usušení můžete tymián jemně rozdrolit nebo rozdrtit, aby se uvolnily esenciální oleje a zvýraznila chuť.

    Sušení tymiánu je jednoduchý a efektivní způsob, jak uchovat tuto aromatickou bylinu pro budoucí použití. Ať už zvolíte sušení na vzduchu, v sušičce nebo v troubě, dodržování správných postupů vám zajistí, že sušený tymián zůstane aromatický a plný chuti. S těmito tipy a triky budete mít vždy po ruce čerstvou chuť tymiánu, připravenou na vaření nebo bylinkové čaje.

    Klikněte a vyberte si HRAČKY PRO DĚTI

     

     Podpořte náš článek nákupem z kategorií autosedačky pro děti, dětský nábytek, hračky a zábava, kojenecké potřeby, móda pro maminky, oblečení pro děti a vybavení do postýlek.

     Pokud vás zajímají další témata, tak neváhejte navštívit jednu z našich oblíbených kategorií čtenářů:

     

    11111

     

    Hodnocení obchodu

    4,9 170 hodnocení

    MM Avatar autora Marcela Míšelnická | 25.3.2025
    Obchod super, informovanost, rychlost, vše v pořádku. Děkuji.
    PZ Avatar autora Petr Záplata | 21.2.2025
    Maximálně spokojen od objednání až po doručení
    RK Avatar autora Radim Knopp | 11.2.2025
    Děkuji vše v pohodě knopp
    IH Avatar autora Irena Hajdinová | 20.3.2025
    Vše proběhlo na výbornou.
    ZK Avatar autora Zdena Kottnauerová | 26.3.2025
    Ano
    KK Avatar autora Karel kosina | 1.4.2025
    Pěkné most vleků..
    VM Avatar autora Vera Matousu | 17.2.2025
    spokojenost
    IP Avatar autora Ivana Pelánová | 11.3.2025
    Rychlé dodání, bezva cena, dobrá komunikace obchodu.
    SD Avatar autora Soňa Doležalová | 15.2.2025
    Absolutní spokojenost. Potřebovala jsem urychleně pro MŠ píšťalky na karneval s brzkým dodáním. Splněno přesně podle pořekadla: NEMOŽNÉ IHNED, ZÁZRAKY DO TŘÍ DNŮ. Velice doporučuji!!!!!
    JŠ Avatar autora Jana Šílová | 1.4.2025
    Vnouček, je velmi spokojený a letadlo nedá z ruky
    MH Avatar autora Marie Hamousová | 15.3.2025
    Byla jsem spokojená, rychlé odeslání, skvělé ceny a výběr
    SF Avatar autora Soňa Felixová | 1.4.2025
    Naprostá spokojenost, dobrá komunikace, rychlé dodání
    MD Avatar autora Monika Dvořáková | 7.2.2025
    Děkuji, vše proběhlo v pořádku. Mohu jen doporučit.
    JŠ Avatar autora Josef Štefan | 24.2.2025
    Vše v pořádku, doporučuji všem.
    PŠ Avatar autora Pavel Šálek | 15.3.2025
    jsem spokojen, zatím. Kupoval jsem zde poprvé. Děkuji. Pavel
    Zobrazit více