Powered by Smartsupp
Rychlost odeslání objednávkyČeská pošta (balík do ruky)Česká pošta (balík na poštu)ČP - BalíkovnaOsobní odběr (zasilkovna.cz)PPL - ParcelBoxZásilkovna - domů
1-5 pracovních dní1-5 pracovních dní1-5 pracovních dní1-4 pracovní dny1-5 pracovních dní1-4 pracovní dny
Rychlost odeslání objednávkyČeská pošta (balík do ruky)Česká pošta (balík na poštu)ČP - BalíkovnaOsobní odběr (zasilkovna.cz)PPL - ParcelBoxZásilkovna - domů
1-5 pracovních dní1-5 pracovních dní1-5 pracovních dní1-4 pracovní dny1-5 pracovních dní1-4 pracovní dny
Více
    Registrace
    Domů / Návody a tipy na různé kuchařské techniky a přípravu surovin / Jak zavařit houby: Průvodce krok za krokem

    Jak zavařit houby: Průvodce krok za krokem

    AKCE AŽ -60%
    DÁRKY PRO NEJMENŠÍ
    DÁRKY PRO HOLKY
    DÁRKY PRO KLUKY

    Jak zavařit houby: Průvodce krok za krokem

    Zavařování hub je výborným způsobem, jak si zachovat jejich chuť a aroma po dlouhou dobu. Houby lze použít v různých pokrmech, ať už se jedná o omáčky, polévky, nebo přílohy. V tomto průvodci vám ukážeme, jak jednoduše a bezpečně zavařit houby, abyste mohli vychutnat jejich lahodnou chuť po celý rok.

    Co budete potřebovat:

    • Čerstvé houby: Vhodné jsou různé druhy hub, jako například žampiony, hřiby, suchohřiby, či lišky. Vyberte čerstvé a zdravé houby.

    • Zavařovací sklenice: Sklenice musí být čisté a dezinfikované. Můžete použít nové nebo staré sklenice s plastovými víčky.

    • Nálev: Na přípravu nálevu budete potřebovat vodu, ocet, sůl a koření podle vaší chuti.

    • Náčiní: Potřebujete hrnec, hrníček na vaření nálevu, sterilizační kleště, nože, prkénko, a mixér (volitelně).

    Postup zavařování:

    Kroky před zavařováním:

    1. Příprava hub: Houby důkladně očistěte a zbavte se všech nečistot a poškozených částí. Můžete je nakrájet na menší kousky podle vašich preferencí.

    2. Sterilizace sklenic: Sklenice a víčka vymyjte v teplé vodě s mýdlem a poté sterilizujte. Sterilizační kleště jsou užitečným nástrojem pro manipulaci se sklenicemi.

    Příprava nálevu:

    3. Příprava nálevu: V hrníčku smíchejte vodu, ocet, sůl a koření (např. pepř, bobkový list) podle své chuti. Ohřejte směs na sporáku, dokud nezačne vařit.

    Zavařování hub:

    4. Plnění sklenic: Do sterilizovaných sklenic vkládejte připravené houby a zalejte je horkým nálevem. Ponechte malý prostor u vrchního okraje sklenic.

    5. Zavařování: Sklenice se zalitými houbami vložte do hrnce s vařící vodou. Přesvědčte se, že voda pokrývá sklenice a vařte je po dobu 20-30 minut.

    6. Uzavření: Po vaření vyjměte sklenice z hrnce a uzavřete je pomocí sterilizovaných víček a uzávěrů. Ujistěte se, že uzávěry pevně sedí.

    7. Chlazení a kontrola: Nechte sklenice vychladnout na pokojovou teplotu. Kontrolujte, zda jsou víčka dobře uzavřená - pokud se víčko nepropadá, uzávěr je uzavřen správně.

    8. Skladování: Skladujte zavařené houby na chladném, tmavém a suchém místě. Nechte je nejméně týden, nejlépe však měsíc, aby získaly plnou chuť.

    Časté dotazy o zavařování hub

    Dotaz 1: Jak dlouho vydrží zavařené houby?

    Odpověď: Správně zavařené houby vydrží až 1-2 roky, pokud jsou skladovány v optimálních podmínkách.

     

    Dotaz 2: Jaký ocet je nejlepší k zavařování hub?

    Odpověď: Běžný stolní ocet s 5% kyseliny octové je vhodný pro zavařování hub. Můžete také použít jablečný ocet pro jemnější chuť.

     

    Dotaz 3: Je možné zavařovat houby bez vaření?

    Odpověď: Ne, vaření houb je nezbytné pro zabíjení mikrobů a bakterií a zajištění bezpečného skladování.

     

    Dotaz 4: Jak mohu použít zavařené houby v kuchyni?

    Odpověď: Zavařené houby můžete přidat do omáček, polévek, těstovinových pokrmů, nebo je použít jako chuťovku nebo přílohu k masu. Stačí je vyjmout, opláchnout a přidat do vašeho oblíbeného pokrmu.

    Nyní, když znáte postup zavařování hub a máte odpovědi na časté otázky, můžete si vytvořit zásoby domácích zavařených hub a vychutnat si je po celý rok. Tato dovednost vám umožní využít bohatou chuť hub nejen v sezóně, ale kdykoli si na ně budete přát.

    Jednoduchý recept na zavařování hub

    Klikněte a objevte JÍDLO A NÁPOJE

     

    Související články

     Podívejte se na další články o zavařování jako - Jak zavařit třešně | Jak zavařit červenou řepu | Jak zavařit cuketu | Jak zavařit meruňky | Jak zavařit feferonky | Jak zavařit angrešt | Jak zavařit kozí rohy | Jak zavařit brusinky | Jak zavařit mrkev | Jak zavařit hrášek | Jak zavařit houby | Jak zavařit jablka | Jak zavařit jahody | Jak zavařit broskve | Jak zavařit borůvky | Jak zavařit lečo | Jak zavařit okurky | Jak zavařit švestky | Jak zavařit maso | Jak zavařit mošt | Jak zavařit rajčata | Jak zavařit hrušky

     Podpořte náš článek nákupem z kategorií dárky pro děti, dárky pro mazlíčky, dárky pro muže, dárky pro rodinu nebo dárky pro ženy.

     Pokud vás zajímají další témata, tak neváhejte navštívit jednu z našich oblíbených kategorií čtenářů:

     

    11111

    Hodnocení obchodu

    4,9 208 hodnocení

    Avatar autora | 5.3.2025
    Vše o.k.
    Avatar autora | 9.4.2025
    + Velmi spokojená

    Avatar autora | 1.4.2025
    + Velmi rychlá reakce p.Vejmelky na naší objednávku,rychlost doručení a vstřícnost

    MH Avatar autora Marie Hamousová | 15.3.2025
    Byla jsem spokojená, rychlé odeslání, skvělé ceny a výběr
    IH Avatar autora Irena Hajdinová | 20.3.2025
    Vše proběhlo na výbornou.
    Avatar autora | 29.3.2025
    + velká nabídka

    Spokojenost
    Avatar autora | 10.4.2025
    + pro sběratele ideální

    vše proběhlo ideálně
    ZK Avatar autora Zdena Kottnauerová | 26.3.2025
    Ano
    Avatar autora | 17.3.2025
    + výborný obchod, rychlé jednání, informovanost a dodání

    IP Avatar autora Ivana Pelánová | 11.3.2025
    Rychlé dodání, bezva cena, dobrá komunikace obchodu.
    KK Avatar autora Karel kosina | 1.4.2025
    Pěkné most vleků..
    Avatar autora | 12.3.2025
    + Rychlost

    Avatar autora | 6.4.2025
    dobrá zkušenost
    MM Avatar autora Marcela Míšelnická | 25.3.2025
    Obchod super, informovanost, rychlost, vše v pořádku. Děkuji.
    JŠ Avatar autora Jana Šílová | 1.4.2025
    Vnouček, je velmi spokojený a letadlo nedá z ruky
    PŠ Avatar autora Pavel Šálek | 15.3.2025
    jsem spokojen, zatím. Kupoval jsem zde poprvé. Děkuji. Pavel
    SF Avatar autora Soňa Felixová | 1.4.2025
    Naprostá spokojenost, dobrá komunikace, rychlé dodání
    Zobrazit více