Powered by Smartsupp
Více
    Registrace
    Domů / Návody a tipy na různé kuchařské techniky a přípravu surovin / Jak zavařit mrkev: Nakládaná se sladko-kyselým nálevem

    Jak zavařit mrkev: Nakládaná se sladko-kyselým nálevem

    Jak zavařit mrkev: Recept na nakládanou mrkev s sladko-kyselým nálevem

    Mrkev je zdravou a chutnou zeleninou, kterou můžete zakonzervovat do zimních měsíců. V našem článku vám přinášíme jednoduchý recept na nakládanou mrkev, kterou můžete využít jako skvělou přílohu nebo ingredienci do různých pokrmů. Dále najdete odpovědi na časté otázky spojené s procesem zavařování mrkve.

    Recept na nakládanou mrkev:

    Ingredience:

    • 2 kg čerstvé očištěné mrkve, nakrájené na kousky
    • 1 litr čisté vody
    • 20 g soli
    • 100 g cukru krupice
    • 200 ml jablečného octa
    • 10 kuliček černého pepře
    • 1 lžíce hořčičných semínek
    • 2 bobkové listy

    Postup:

    1. Příprava mrkve: Očistěte mrkev, odstraňte svrchní vrstvu a omyjte ji. Nakrájejte na kousky podle vaší preference.

    2. Povaření mrkve: Mrkev vložte do hrnce a zalijte vodou tak, aby byla těsně ponořená. Přiveďte k varu a vařte pod pokličkou 10 minut na mírném plameni.

    3. Příprava nálevu: Ve zvláštním hrnci přiveďte k varu vodu, cukr, sůl, černý pepř, hořčičná semínka a vařte asi 5 minut, dokud se koření náleve nezapojí. Nakonec vmíchejte jablečný ocet a nechte nálev vychladnout.

    4. Zavaření: Nakládanou mrkev rozdělte do čistých zavařovacích sklenic a zalijte připraveným vychladlým nálevem. Uzavřete víčky.

    5. Sterilace: Sklenice umístěte do velkého hrnce, zalijte vodou a přiveďte k varu. Sterilujte na mírném až středním plameni po dobu 20 minut.

    6. Uložení: Po sterilaci vyjměte sklenice, nechte je vychladnout a uložte na tmavé a chladné místo.

    Časté otázky o zavařování mrkve:

    1. Jak dlouho vydrží nakládaná mrkev? Nakládaná mrkev vydrží až několik měsíců, pokud je správně uzavřená a skladovaná v chladu.

    2. Můžu použít různé druhy octa? Ano, můžete experimentovat s různými druhy octa podle vašich preferencí.

    3. Jak mohu využít nakládanou mrkev v kuchyni? Nakládaná mrkev se hodí do salátů, polévek, omáček, jako příloha k masu nebo jako zdravá svačinka.

    4. Můžu použít mraženou mrkev místo čerstvé? Můžete, ale dejte pozor na obsah vody ve mražené mrkvi.

    5. Jakou chuť má nakládaná mrkev? Nakládaná mrkev má sladko-kyselou chuť s kořeněným nádechem.

    S tímto receptem a odpověďmi na časté otázky budete schopni úspěšně zavařit mrkev a mít ji k dispozici po celý rok. Buďte kreativní a využijte nakládanou mrkev ve svých kulinářských pokusech.

    Zavařená křupavá pikantní mrkev

    Klikněte a objevte DOPLŇKY STRAVY a VITAMÍNY

     

     Podívejte se na další články o zavařování jako - Jak zavařit třešně | Jak zavařit červenou řepu | Jak zavařit cuketu | Jak zavařit meruňky | Jak zavařit feferonky | Jak zavařit angrešt | Jak zavařit kozí rohy | Jak zavařit brusinky | Jak zavařit mrkev | Jak zavařit hrášek | Jak zavařit houby | Jak zavařit jablka | Jak zavařit jahody | Jak zavařit broskve | Jak zavařit borůvky | Jak zavařit lečo | Jak zavařit okurky | Jak zavařit švestky | Jak zavařit maso | Jak zavařit mošt | Jak zavařit rajčata | Jak zavařit hrušky

     Podpořte náš článek nákupem z kategorií dárky pro děti, dárky pro mazlíčky, dárky pro muže, dárky pro rodinu nebo dárky pro ženy.

     Pokud vás zajímají další témata, tak neváhejte navštívit jednu z našich oblíbených kategorií čtenářů:

     

    11111