Powered by Smartsupp
Rychlost odeslání objednávkyČeská pošta (balík do ruky)Česká pošta (balík na poštu)ČP - BalíkovnaOsobní odběr (zasilkovna.cz)PPL - ParcelBoxZásilkovna - domů
1-5 pracovních dní1-5 pracovních dní1-5 pracovních dní1-4 pracovní dny1-5 pracovních dní1-4 pracovní dny
Rychlost odeslání objednávkyČeská pošta (balík do ruky)Česká pošta (balík na poštu)ČP - BalíkovnaOsobní odběr (zasilkovna.cz)PPL - ParcelBoxZásilkovna - domů
1-5 pracovních dní1-5 pracovních dní1-5 pracovních dní1-4 pracovní dny1-5 pracovních dní1-4 pracovní dny
Více
    Registrace
    Domů / Návody a tipy na různé kuchařské techniky a přípravu surovin / Jak zavařit okurky: Průvodce krok za krokem

    Jak zavařit okurky: Průvodce krok za krokem

    AKCE AŽ -60%
    DÁRKY PRO NEJMENŠÍ
    DÁRKY PRO HOLKY
    DÁRKY PRO KLUKY

    Jak zavařit okurky: Průvodce krok za krokem

    Zavařování okurek je tradičním způsobem, jak si uchovat letní čerstvost na celý rok. Nic nemá takovou chuť jako domácí křupavé okurky. Pokud se chystáte zavařit okurky poprvé, nebojte se. Tento článek vám poskytne podrobný návod na to, jak zavařit okurky krok za krokem.

    Co budete potřebovat:

    • Okurky (čerstvé a pevné)
    • Sklenice na zavařování s víčkem
    • Sladká cibule (volitelná)
    • Kopr, hřebíček, pepř (koření dle chuti)
    • Voda
    • Ocet (bílý ocet s obsahem kyseliny octové asi 5 %)
    • Sůl
    • Cukr

    Postup:

    1. Příprava okurek

    • Okurky omyjte a zbavte se obou konců. Můžete je ponechat celé nebo nakrájet na kolečka nebo plátky, podle preference.

    2. Sterilizace sklenic

    • Sklenice a víčka důkladně umyjte teplou vodou a mýdlem. Poté je sterilizujte v hrnci s vroucí vodou nebo v troubě.

    3. Příprava nálevu

    • V hrnci smíchejte vodu, ocet, sůl a cukr. Dle vašeho receptu můžete upravit množství jednotlivých ingrediencí. Mnoho lidí volí poměr 1:1 vody a octa.

    4. Přidání koření

    • Do nálevu můžete přidat koření podle chuti, například kopr, hřebíček nebo pepř. Také můžete přidat sladkou cibuli pro další chuťovou vrstvu.

    5. Plnění sklenic okurkami

    • Naplňte sterilizované sklenice nakládanými okurkami. Snažte se je natlačit co nejvíce, aby se ve sklenici neudělaly mezery.

    6. Nalití nálevu

    • Sklenice naplňte připraveným nálevem tak, aby okurky byly úplně ponořené. Dbejte na to, aby zavařovací nálev zcela zakryl obsah sklenice.

    7. Zavařování

    • Sklenice dobře uzavřete sterilizovanými víčky. Ujistěte se, že jsou pevně připevněna, ale ne příliš těsně.

    8. Sterilizace zavařovacích sklenic

    • Připravte si hrnec s dostatečně hlubokou vodou. Vložte do něj uzavřené sklenice a povařte je po dobu 10-15 minut.

    9. Chlazení

    • Po sterilizaci sklenice vytáhněte z hrnce a nechte je zcela vychladnout na pokojovou teplotu.

    10. Skladování

    • Skladujte vaše zavařené okurky na chladném a tmavém místě. Počkejte alespoň 2 týdny, než je otevřete, aby nálev mohl dostatečně nasáknout.

    Časté dotazy o zavařování okurek

    Jak dlouho vydrží zavařené okurky?

    Zavařené okurky mohou vydržet až jeden rok, pokud jsou správně zavařené a skladované na vhodném místě.

    Jaký ocet je nejlepší pro zavařování okurek?

    Nejlepší je použít bílý ocet s obsahem kyseliny octové asi 5 %. Tento ocet má dostatečnou kyselost pro konzervaci okurek.

    Můžu použít plastové sklenice?

    Plastové sklenice nejsou vhodné pro zavařování, protože nejsou odolné vůči vysokým teplotám potřebným pro sterilizaci.

    Jak poznám, že sklenice jsou správně zavařené?

    Správně zavařené sklenice by měly být uzavřené a vytvořit vakuum, což způsobí mírný "klik" zvuk. Pokud lze víčko stisknout dolů a znovu nahoru, nejsou správně zavařené.

    Zavařování okurek může být zábavným a odměňujícím zážitkem. S tímto návodem a odpověďmi na časté dotazy byste měli být připraveni na vytvoření skvělých zavařených okurek, které si budete moci vychutnat během celého roku. Nezapomeňte si vychutnat chuť letního léta, i když už bude venku zima!

    Rychlé domácí nakládané okurky

    Klikněte a objevte JÍDLO A NÁPOJE

     

    Související články

     Podívejte se na další články o zavařování jako - Jak zavařit třešně | Jak zavařit červenou řepu | Jak zavařit cuketu | Jak zavařit meruňky | Jak zavařit feferonky | Jak zavařit angrešt | Jak zavařit kozí rohy | Jak zavařit brusinky | Jak zavařit mrkev | Jak zavařit hrášek | Jak zavařit houby | Jak zavařit jablka | Jak zavařit jahody | Jak zavařit broskve | Jak zavařit borůvky | Jak zavařit lečo | Jak zavařit okurky | Jak zavařit švestky | Jak zavařit maso | Jak zavařit mošt | Jak zavařit rajčata | Jak zavařit hrušky

     Podpořte náš článek nákupem z kategorií dárky pro děti, dárky pro mazlíčky, dárky pro muže, dárky pro rodinu nebo dárky pro ženy.

     Pokud vás zajímají další témata, tak neváhejte navštívit jednu z našich oblíbených kategorií čtenářů:

     

    11111

    Hodnocení obchodu

    4,9 208 hodnocení

    Avatar autora | 12.3.2025
    + Rychlost

    KK Avatar autora Karel kosina | 1.4.2025
    Pěkné most vleků..
    IP Avatar autora Ivana Pelánová | 11.3.2025
    Rychlé dodání, bezva cena, dobrá komunikace obchodu.
    IH Avatar autora Irena Hajdinová | 20.3.2025
    Vše proběhlo na výbornou.
    Avatar autora | 10.4.2025
    + pro sběratele ideální

    vše proběhlo ideálně
    Avatar autora | 1.4.2025
    + Velmi rychlá reakce p.Vejmelky na naší objednávku,rychlost doručení a vstřícnost

    MH Avatar autora Marie Hamousová | 15.3.2025
    Byla jsem spokojená, rychlé odeslání, skvělé ceny a výběr
    SF Avatar autora Soňa Felixová | 1.4.2025
    Naprostá spokojenost, dobrá komunikace, rychlé dodání
    PŠ Avatar autora Pavel Šálek | 15.3.2025
    jsem spokojen, zatím. Kupoval jsem zde poprvé. Děkuji. Pavel
    Avatar autora | 6.4.2025
    dobrá zkušenost
    MM Avatar autora Marcela Míšelnická | 25.3.2025
    Obchod super, informovanost, rychlost, vše v pořádku. Děkuji.
    JŠ Avatar autora Jana Šílová | 1.4.2025
    Vnouček, je velmi spokojený a letadlo nedá z ruky
    Avatar autora | 5.3.2025
    Vše o.k.
    Avatar autora | 9.4.2025
    + Velmi spokojená

    Avatar autora | 17.3.2025
    + výborný obchod, rychlé jednání, informovanost a dodání

    ZK Avatar autora Zdena Kottnauerová | 26.3.2025
    Ano
    Avatar autora | 29.3.2025
    + velká nabídka

    Spokojenost
    Zobrazit více