Jak zavařovat v troubě: Vytvořte si zásoby na zimu

Zavařování v domácích podmínkách získává stále více obdivovatelů. Nabízí tolik možností, jak si připravit lahodné domácí pochoutky a uchovat je na dlouhou dobu. Jednou z zajímavých metod zavařování je zavařování v troubě. Tato metoda je rychlá, efektivní a umožní vám vytvořit zásoby ovocných kompotů, sterilované zeleniny a dalších dobrot. V tomto článku se dozvíte, jak na zavařování v troubě, krok za krokem.

Jak zavařovat v troubě: Postup krok za krokem

1. Příprava sklenic:

• Nejdříve si připravte všechny sklenice, které budete používat pro zavařování. Důkladně je umyjte a sterilizujte. Sterilizaci můžete provést vařením sklenic a víček nebo v troubě. Pokud se rozhodnete pro troubu, umístěte sklenice a víčka do trouby a zahřejte je na 100°C po dobu asi 10 minut. Sterilizované sklenice by měly zůstat v troubě, dokud je budete potřebovat.

2. Příprava obsahu:

• Nyní se připravte na naplnění sklenic. Můžete zavařovat ovoce, zeleninu, kompoty nebo další pochoutky. Důležité je, aby všechny ingredience byly čisté a kvalitní. Připravte si také sirup, pokud ho budete potřebovat pro zavařování.

3. Naplnění sklenic:

• Plňte sterilizované sklenice připraveným obsahem. Ujistěte se, že nenecháváte vzduchové mezery a že nezapomínáte na sirup, pokud ho používáte. Uzavřete sklenice kovovými víčky s gumovými těsněními. Věnujte pozornost tomu, že sklenice musí být uzavřeny těsně, aby se zabránilo vzduchu a bakteriím vstoupit.

4. Příprava trouby:

• Připravte si hluboký plech, do kterého nalijete asi 2-3 centimetry horké vody. To pomůže udržet stabilní teplotu v troubě a zabrání přímému kontaktu sklenic se dnem trouby.

5. Zavařování v troubě:

• Nyní můžete umístit naplněné sklenice na plech do trouby. Ujistěte se, že jsou dostatečně vzdáleny od sebe, aby se nedotýkaly a mohly volně proudit horkým vzduchem.

• Nastavte teplotu trouby podle receptu a druhu zavařovaných potravin. Obvykle se pohybuje kolem 100°C a doba zavařování se liší podle druhu potraviny.

6. Ochladit a skladovat:

• Po uplynutí doby zavařování vypněte troubu a nechte sklenice zvolna ochladit uvnitř trouby. To zabrání prudkým teplotním změnám, které by mohly sklenice poškodit.

• Jakmile jsou sklenice plně ochlazeny, můžete je uložit na tmavém a chladném místě. Skladujte je ve svislé poloze a označte s datem, abyste věděli, jak dlouho jsou skladovatelné.

S touto metodou zavařování v troubě si můžete připravit domácí pochoutky, které si budete moci vychutnávat po celý rok. Dodržování správného postupu a hygienických standardů je základním krokem pro zavařování v troubě.

Klikněte a objevte JÍDLO A NÁPOJE

 Podpořte náš článek nákupem z kategorií dárky pro děti, dárky pro mazlíčky, dárky pro muže, dárky pro rodinu nebo dárky pro ženy.

 Pokud vás zajímají další témata, tak neváhejte navštívit jednu z našich oblíbených kategorií čtenářů:

• Beauty a kosmetika
• Cestování
• Domov a interiér
• Hobby a zájmy
• Kulinářství
• Móda a styl
• Podnikání a finance
• Rodinný život
• Technologie
• Zvířata a domácí mazlíčci