Co to je bezezbytková strava a co obnáší

Bezezbytková strava: Co to je a jak na ni

Bezezbytková strava, známá také jako šetřící bezezbytková dieta, je speciální stravovací režim navržený tak, aby minimalizoval zátěž střevního traktu tím, že eliminuje potraviny, které zanechávají nestravitelné zbytky. Tato dieta je známá také pod označením "dieta č. 5" v oboru ošetřovatelství. Používá se zejména pro lidi, kteří potřebují šetřit svůj trávicí systém z důvodu zánětlivých onemocnění střev, přípravy na střevní operace nebo kolonoskopii, nebo pro pacienty s kolostomií.

Jídelníček při bezezbytkové stravě

Základní principy jídelníčku při bezezbytkové stravě spočívají v konzumaci potravin, které jsou snadno stravitelné a upravené tak, aby co nejméně zatěžovaly trávicí systém. To zahrnuje jídla, která jsou dušená, vařená v páře nebo pečená na vodě, a vyhýbá se smaženým nebo grilovaným pokrmům, které by mohly dráždit střeva.

Povolené potraviny

Zakysané mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku.
Bílé pečivo.
Bílá loupaná rýže.
Těstoviny z bílé mouky.
Brambory.
Oloupaná a rozmixovaná zelenina, nejlépe tepelně upravená.
Ovoce bez slupek a semínek, jako jsou oloupaná jablka a hrušky, banány, a kompotované ovoce.
Ovocné pyré.
Čerstvé ovocné šťávy, čaje a nesycené nápoje.
Libové bílé maso.
Vejce lze používat pouze jako přísadu v pečivu, nikoli samostatně.

Zakázané potraviny

Tučná jídla, zejména smažená a grilovaná.
Tučné, červené maso.
Dráždivé kořeněné pokrmy.
Luštěniny.
Nadýmavá zelenina, jako jsou zelí, cibule, česnek a květák.
Ovoce a zelenina se slupkami a semínky.
Mléko.
Alkohol a káva.
Čokoláda.
Celozrnné pečivo.
Sušené ovoce.

Využití bezezbytkové stravy

Bezezbytková strava se používá především v případech, kdy je nutné šetřit trávicí trakt a snížit objem stolice. Nejčastějšími indikacemi pro tuto stravu jsou očista střev před kolonoskopií, šetřící dieta po střevní operaci, léčba zánětlivých onemocnění střev (jako je ulcerózní kolitida a Crohnova choroba) a strava pro pacienty s kolostomií.

I když bezezbytková strava může pomoci snížit zátěž trávicího systému, je důležité ji používat pouze v případech, kdy je to skutečně nezbytné, a to kvůli nedostatku vlákniny, která je důležitá pro normální trávení a fungování střev.

Klikněte a objevte DOPLŇKY STRAVY a VITAMÍNY

Podpořte náš článek nákupem z kategorií dárky pro děti, dárky pro mazlíčky, dárky pro muže, dárky pro rodinu nebo dárky pro ženy.

Pokud vás zajímají další témata, tak neváhejte navštívit jednu z našich oblíbených kategorií čtenářů:

Přihlášení k vašemu účtu