Jak oloupat rajčata jako profesionál- nejlepší způsoby

Jak oloupat rajčata jako profesionál: Nejlepší způsoby a tipy

Rajčata jsou skvělé a univerzální plody, které se hodí do mnoha receptů. Ať už vaříte polévku, omáčku, špagety nebo lečo, oloupaná rajčata jsou často nezbytnou součástí. V tomto průvodci se podíváme na nejlepší způsoby, jak oloupat rajčata a odpovíme na nejčastější otázky týkající se tohoto postupu.

1. Proč je vhodné oloupat rajčata?

Oloupání rajčat je důležité z několika důvodů. Zaprvé, slupka může být tvrdá a nechutná, a tak ji při přípravě pokrmů raději odstraníme. Za druhé, když rajčata oloupeme, zabráníme nechtěným kouskům slupky v jídle.

2. Jak nejjednodušeji oloupat rajčata vařící vodou?

Nejjednodušší a nejoblíbenější způsob, jak oloupat rajčata, je použití vařící vody. Procedura je jednoduchá: Na každém rajčeti uděláme na křížek povrchový řez a ponoříme je na chvíli do hrnce s vařící vodou. Poté je vyjmeme a okamžitě přendáme do misky s ledovou vodou. Díky tomuto prudkému teplotnímu rozdílu se slupka snadno odloupne.

3. Jak dlouho mám rajčata nechat v hrnci s vařící vodou?

Čas oloupaní rajčat ve vařící vodě závisí na jejich zralosti. Tvrdší rajčata potřebují déle (cca 30 sekund až 1 minutu), zatímco zralá a měkčí rajčata jsou hotova během několika sekund. Vždy sledujte, jak se slupka začíná odlupovat od řezu, to vám ukáže, že jsou rajčata připravená k oloupání.

4. Existuje jiný způsob oloupaní rajčat?

Ano, kromě vařící vody můžete také použít pečicí metodu. Rajčata nakrojte na poloviny, položte je na plech se středem dolů a pečte v předehřáté troubě na 200°C po dobu asi 10 minut. Poté je vyjměte a opět přendáme do misky s ledovou vodou. Slupka by se měla snadno oddělit.

Oloupaná rajčata jsou klíčem k dokonalým receptům a bezproblémové přípravě jídel. S těmito tipy a triky se stanete profesionálem v olupování rajčat a vaše kulinářské dovednosti budou ještě víc zářit.

Nakupujte s láskou pro děti

Podpořte náš článek nákupem z kategorií dárky pro děti, dárky pro mazlíčky, dárky pro muže, dárky pro rodinu nebo dárky pro ženy.

Pokud vás zajímají další témata, tak neváhejte navštívit jednu z našich oblíbených kategorií čtenářů:

Přihlášení k vašemu účtu