Jak poznat jedlé jeřabiny a jak je využít ve prospěch zdraví

Jeřabiny jsou lahodné plody, které dozrávají na podzim a jsou často přehlíženy kvůli obavám z jedovatých druhů. Avšak pravda je, že jeřabiny jsou většinou jedlé a mohou nám přinést mnoho vitamínů a prospěšných látek pro zdraví. V tomto článku se podíváme, jak poznat jedlé jeřabiny, jak je vhodně využít a co dělat před jejich konzumací.

1. Jak poznat jedlé jeřabiny?

Jedlé jeřabiny se liší od jedovatých druhů několika znaky. Nejedlé jeřabiny mají na plodech křížek, zatímco jedlé druhy mají hvězdičku. Je to klíčový znak, který nám pomůže jeřabiny správně identifikovat. Pamatujte, že jeřabiny nelze jíst syrové, vždy je nutné je před konzumací povařit.

2. Co nám přinášejí jedlé jeřabiny?

Jeřabiny jsou skvělým zdrojem vitamínů, zejména vitamínu C, který je významný pro posílení imunitního systému, a to zejména na podzim a v zimních měsících. Pro jejich vysoký obsah vitamínů jsou vhodné k prevenci různých chřipek a nachlazení. Dále mohou pomoci s hlasivkami a uklidnit bolestivé hrdlo.

3. Jak jeřabiny využít ve prospěch zdraví?

Z jeřabin si můžete připravit lahodný čaj. Předtím je však důležité je povařit, aby nedošlo k otravě. Stačí zalít povařené jeřabiny vroucí vodou, nechat louhovat a ochutit medem, pokud máte rádi sladší chuť.

4. Jak zavařit jeřabiny?

Jeřabiny můžete také zavařit, abyste si je mohli užívat i v jiných ročních obdobích. Povařené a vychlazené jeřabiny dávejte do skleniček a uzavřete je pevnými víčky. Plody jeřabin se nekazí, takže si je můžete vychutnat kdykoliv v průběhu roku.

5. Jaké jsou zdravotní výhody jeřabin?

Jeřabiny jsou bohaté na antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům a chrání buňky před poškozením. Dále jsou zdrojem vitamínu A, B, železa a vápníku, což je prospěšné pro naši krev, kosti a svaly.

Paměťte, že i když jeřabiny mohou být jedlé, vždy je důležité si být jistí správnou identifikací, abychom se vyhnuli konzumaci jedovatých druhů. S těmito skvělými plody můžete přinést do svého jídelníčku nové chutě a prospěšné látky pro vaše zdraví.

Nakupujte s láskou pro děti

Podpořte náš článek nákupem z kategorií dárky pro děti, dárky pro mazlíčky, dárky pro muže, dárky pro rodinu nebo dárky pro ženy.

Pokud vás zajímají další témata, tak neváhejte navštívit jednu z našich oblíbených kategorií čtenářů:

Přihlášení k vašemu účtu