Jak sušit bazalku - návod krok za krokem

Jak sušit bazalku: Návod krok za krokem a tipy pro skvělý výsledek

Sušení bazalky je skvělým způsobem, jak si prodloužit čerstvou chuť a vůni této aromatické bylinky na delší dobu. Bazalku můžete využít ve formě sušených listů pro přípravu čajů nebo jako aromatickou přísadu do pokrmů. Následující návod vám ukáže, jak snadno a efektivně usušit bazalku a uchovat její lahodné aroma co nejdéle.

1. Jaké druhy bazalky jsou vhodné pro sušení?

Sušit můžete různé druhy bazalky, ale nejčastěji se používá klasická bazalka vonící. Vhodná je také citronová bazalka nebo bazalka pomerančová, které mají specifické citrusové aroma.

2. Kdy sklízet bazalku pro sušení?

Ideální doba pro sklizeň bazalky je předtím, než začnou kvést květy. Květy bazalky totiž mohou změnit chuť a vůni lístků. Sklízejte tedy bazalku, když jsou lístky plné velikosti, zelené a zdravé.

3. Jak postupovat při sušení bazalky?

Omyjte bazalku studenou vodou, abyste odstranili případné nečistoty a hmyz.
Pokud je bazalka čistá, stačí ji jemně vyprášit, aby neztratila aroma.
Uvolněné lístky spojte do malých snítek a zavěste je v suchém prostředí s dobrým prouděním vzduchu.
Bazalku můžete sušit buď na sušáku, na zahradním altánku nebo na půdě.
Počkejte zhruba dva až tři týdny, než se lístky bazalky úplně usuší.
Usušené lístky můžete mezi prsty nadrolit a uložit do skleničky s víčkem.

4. Alternativní způsoby sušení bazalky

Pokud nemáte dostatek času na klasické sušení, můžete bazalku usušit také v troubě nebo sušičce na ovoce a zeleninu. Pro sušení v troubě nastavte teplotu na 40 až 60 °C a nechte lístky zhruba dvacet minut usušit. Následně troubu vypněte a nechte lístky v ní přes noc. Pokud máte sušičku, rozložte lístky bazalky na mřížku a nechte je sušit 24 až 48 hodin, dle návodu výrobce sušičky.

Závěr:

Sušení bazalky je skvělým způsobem, jak si uchovat její lahodnou chuť a vůni na delší dobu. Sledováním našeho návodu snadno usušíte bazalku a můžete ji využívat ve formě aromatické přísady do pokrmů nebo pro přípravu lahodných čajů. Sušená bazalka bude prospěšnou součástí vaší kuchyně i pro vaše zdraví.

Nakupujte s láskou pro děti

Podpořte náš článek nákupem z kategorií dárky pro děti, dárky pro mazlíčky, dárky pro muže, dárky pro rodinu nebo dárky pro ženy.

Pokud vás zajímají další témata, tak neváhejte navštívit jednu z našich oblíbených kategorií čtenářů:

Přihlášení k vašemu účtu